Lit de truffe 'n: un paradis durable et confortable au cœur de la Crète Senesi

Au cœur de la Crète Senesi, dans un village médiéval abandonné, se dresse Truffe 'n litun sanctuaire de paix et d'harmonie créé par Mila et Daniele. Elle est biologiste ukrainien dont la passion pour la nourriture s'est transformée en profession; Il est un ancien aubergiste et consultant dans le secteur agroalimentaire, un amoureux de convivialité. Niché parmi les champs de truffe, leur maison est un «nid de désintoxication«Où les clients peuvent abandonner le stress et redécouvrir le plaisir de la simplicité, de la nature et de la bonne nourriture. À l'occasion de leur nomination pour le prix ECOBNB, nous avons interviewé Daniele, qui a partagé la philosophie et les choix durables qui font de Truffle 'n Bed une expérience unique.

Qu'est-ce qui a déclenché votre passion pour la durabilité environnementale?

Plutôt que de la passion, nous croyons que c'est un fort état d'esprit et une profonde sensibilité – qui, en tant qu'invités temporaires de la Terre mère, nous devrions considérer fondamental pour notre relation avec la planète.

Quels aspects considérez-vous comme essentiels dans votre parcours d'éco-durabilité?

Une attention extrême aux produits que nous achetons, que ce soit pour Nettoyage, assainissement et hygièneou pour ce que nous proposons au petit déjeuner. Nous sélectionnons soigneusement les matériaux les plus utilisés par les invités, tels que les feuilles et les serviettes, et nous mesurons les détergents pour éviter les déchets, optant toujours pour recharge dans les conteneurs recyclés. La communication non verbale est cruciale: dans le «livre de bienvenue» disponible dans les chambres, nous mettons en évidence nos pratiques durables et invitons également les clients à les adopter.

Comment décririez-vous votre invité «éco-voyagelant» idéal?

Nous ne croyons pas en un «Invité idéal» mais plutôt dans le désir d'accueillir tout le monde et d'offrir un environnement qui inspire l'attention à la durabilité. Naturellement, nous résonnons avec ceux qui sont déjà sensibles à la question, mais nous sommes particulièrement déterminés à engager ceux qui sont moins conscients, affinant leur conscience par une expérience directe.

Révitons le mythe selon lequel l'éco-durabilité est nécessairement plus chère. À votre avis, «écologique» peut-elle également signifier «économique»?

Peut-être pas «cher», mais ni «bon marché». Plutôt, je parlerais de équilibre et équité: Si je paie le bon prix pour un produit qui a un impact positif dans toute la chaîne d'approvisionnement, de l'origine à la terre qui la reçoit, alors sa valeur dépasse l'aspect économique.

Quelles initiatives vertes vous ont donné la plus grande satisfaction? Quel a été le plus apprécié par vos invités?

Les pratiques que nous communiquons dans le «Livre de bienvenue» sont très appréciés.

Parmi eux, le Absence de plastique à usage unique: Par exemple, l'eau dans les pièces est toujours fournie dans des bouteilles en verre.

De plus, pour des séjours de plus de trois nuits, nous demandons aux invités s'ils le souhaitent leurs draps et leurs serviettes ont changé. La satisfaction? 60% choisissent de ne rien changer, démontrant un fort sens des responsabilités.

Comment les valeurs et projets d'EcoBNB résonnent-ils avec votre établissement?

Dès le début, nous voulions faire partie de Ecobnb précisément parce que nous partageons des valeurs communes. Nous sommes impatients de grandir ensemblesoyez des copro-protagonistes d'une approche verte et participez activement aux projets que la plate-forme développe à l'avenir.

Le lit de truffe 'n n'est pas seulement un endroit où séjourner, mais une expérience de Connexion avec la nature et un modèle d'hospitalité durable.

Si vous cherchez une retraite paisible dans le Crète Senesioù la beauté du paysage rencontre l'hospitalité authentique et responsable, c'est l'endroit pour vous.