Montemor O Novo: A Journey Into the Heart of Alentejo
Montemor O Novo est une ville pittoresque au cœur de Alentejola plus grande région du Portugal et de loin la moins peuplée. Son nom signifie littéralement «au-delà du Tejo», indiquant ce qui se trouve au-delà de la rivière Tagus (Tejo en portugais). Cette ville est facilement accessible depuis Central Lisbonnesoit en voiture, soit en bus.
Peu de gens qui se lancent dans un voyage au Portugal ont entendu parler de cette ville, c'est pourquoi je voudrais le présenter et vous laisser le découvrir. Pour votre prochain voyage durable et conscient au Portugal, cela pourrait être l'un de vos incontournable s'arrête.
Alentejo: une terre de contrastes et de beauté naturelle
La région où Montemor o novo est situé se caractérise par sa vaste étendue et la grande variété de ses paysages: un long littoral et, à l'intérieur des terres, de grands domaines allant des vignobles aux forêts de chêne de Cork. C'est un territoire étonnant et vaste à explorer, et pour ceux qui ont visité la Sardaigne, le paysage environnant peut parfois leur rappeler l'île italienne.
La capitale de cette région est Évorala plus grande ville de la région, célèbre pour son université et ses structures architecturales de l'ère romaine. L'une des caractéristiques uniques de la ville est le long aqueduc qui encercle. De plus, lorsque vous vous promenez dans ses rues, vous pouvez admirer des maisons blanchies à la chaux décorées de lignes de couleur ochre. La ville a été désignée Site du patrimoine mondial de l'UNESCOc'est pourquoi les maisons du centre historique suivent des directives architecturales et esthétiques strictes.
Une autre attraction unique dans cette ville portugaise est la Chapelle d'osconstruit par les Franciscains au XVIIe siècle. Connu sous le nom de Capela Dos Ossos de Évora, il s'agit d'un monument unique en son genre avec des murs couverts d'os humains.
Malgré sa richesse naturelle et artistique, cette région a longtemps été un centre de flux migratoires importants, résultant en l'une des densités de population les plus basses d'Europe.
De Évora, vous pouvez facilement atteindre Montemor o Novo en voiture ou en bus (veillez à ne pas le confondre avec Montemor o Velho). Cette ville est moins connue que Évora mais est tout aussi ancienne, belle et fascinante.
Découvrir Montemor O Novo
L'économie locale est principalement basée sur l'agriculture et l'élevage, qui influencent également la cuisine régionale, caractérisée principalement par des plats à base de viande. En vous promenant dans le centre-ville, vous pouvez rencontrer des troupeaux de moutons, fréquemment vus dans les zones vertes de la ville ou tomber sur les foires et les marchés du bétail.
La ville est construite sur trois collines: les plus grandes hôtes le château de Montemor o Novo, tandis que les deux autres présentent l'église de Nossa Senhora da Visitação et la Église de Nossa Senhora da Conceição. Le château a été construit sur le site d'une éventuelle fortification romaine, probablement détruite lors de l'invasion du califat Almohad. C'est sans aucun doute un site historique important qui attire de nombreux touristes chaque année, principalement du Portugal et de l'Espagne voisin.
Le Château de Montemor o novo est un site archéologique que je recommande fortement de visiter à l'arrivée en ville. Une fois au sommet, il vaut la peine de rester pour assister à un magnifique coucher de soleil. Le château a une grande importance historique et offre une vue panoramique fantastique sur les environs. De plus, les documents historiques suggèrent que Vasco da Gama est resté ici tout en préparant son expédition en Inde.
Quand je suis arrivé à Montemor O Novo, j'ai découvert un autre côté du Portugal – non seulement des vagues et des plages sans fin, mais aussi des paysages ruraux, quelques tracteurs et des bergers qui tendent leurs moutons.
La ville est entourée d'une végétation abondante, avec le chêne en liège comme protagoniste incontesté. Le Quercus Suberle nom botanique de cet arbre, est le chêne de Cork, qui joue un rôle économique fondamental dans la ville. La région abrite de nombreuses entreprises de transformation qui produisent une variété de marchandises dérivées de ce type de forêt.
Les traditions culinaires d'Alentejo: la vaisselle ne pas manquer
Dans le passé, Alentejo était une région où le blé était cultivé, et les grandes plaines ont permis aux troupeaux de porcs de se promener librement parmi les chênes d'olive et de liège. Pour cette raison, painle porc et l'huile d'olive sont devenus les fondements de la cuisine de la région, souvent combinée à une variété d'herbes aromatiques.
L'une des spécialités de la région est la sélection de plats à petits dégustations. Que ce soit comme apéritifs ou collations, œufs brouillés avec des asperges sauvages, du ciccioli (écorces de porc), ou migas (Cuil-pain) avec divers ingrédients est vraiment irrésistible.
Je recommande de visiter Carlista (Sociedade Antiga Filarmónica Montemorense) Pour vous immerger dans une tranche de la vie quotidienne de la ville. Ici, vous pouvez rencontrer des habitants en profitant d'une bière, en jouant Sueca (un jeu de cartes traditionnel), ou chantant Cante Alentejano (Une tradition folklorique de la région).
Un autre plat incontournable est sopa—Soup ou bouillon. En novembre, la ville organise un festival de soupe où vous pouvez goûter différents types de soupe à base d'une variété d'ingrédients.
Les choix vont de gaspachoqui est consommé froid, pour soupe ou soupe aux tomates avec saucisse. Cependant, il serait dommage de ne pas essayer le plus simple pour le plus authentique: Açorda Alentejanafait avec de l'eau, de l'huile d'olive, de l'ail, des œufs pochés, du pain et de la coriandre. Migasà base de pain, sont souvent servis comme plat d'accompagnement au porc frit ou à la morue râpée.
Une expérience de voyage durable et axée sur la communauté
La ville accueille également de nombreuses associations communautaires opérant dans divers domaines. Si vous êtes passionné par les plantes, je vous recommande de visiter Marcaune ONG s'est concentrée sur les projets environnementaux et sociaux, où vous pouvez explorer leur belle pépinière. Vous pourriez même tomber amoureux de certaines plantes et décider de ramener quelques-uns à la maison comme souvenirs.
Ensuite, il y a Onicina do Conventoun lieu qui accueille fréquemment des expositions ou des concerts de musique expérimentale mettant en vedette des artistes du monde entier. Si vous êtes intéressé par la céramique, Onicina da CerMica Offre la possibilité de faire l'expérience de travailler avec de l'argile et de participer à des ateliers (selon la saison), à expérimenter différents matériaux et couleurs.
Pour une expérience d'achat durable et responsable qui soutient les producteurs locaux, je suggère de visiter le magasin fantastique Minga ou le beau marché couvert dans Praça professeur Bento Jésus Caraça.
Lorsque vous discutez des voyages durables, de nombreuses personnes peuvent ne pas avoir une compréhension claire de ce qu'elle implique. Un voyage responsable aligné sur les valeurs environnementales devrait toujours considérer notre impact social, économique et écologique sur les lieux que nous visitons. Pour moi, cela signifie également faire un effort pour explorer et apprécier des endroits moins connus qui sont tout aussi importants et représentatifs de la culture et des valeurs d'un pays.
Image de couverture: Photo de Chiara Grottola
