Agrobiodiversité : une alternative pour garantir la sécurité alimentaire

Il y a quelques jours, DANE a publié les résultats d’une analyse qu’il a menée en collaboration avec l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), sur la sécurité alimentaire en Colombie. Les résultats montrent qu’en 2022, 28% des ménages du pays avaient des problèmes obtenir votre alimentation; Cela revient à dire qu’1 Colombien sur 3 est en insécurité alimentaire modérée ou sévère.

C’est un phénomène qui se produit partout dans le monde. Selon la FAO, l’année dernière, entre 691 et 783 millions de personnes ont souffert de la faim. Les raisons sont multiples; par exemple, le rareté des ressources en eau et la dégradation des sols, selon l’organisation internationale Action contre la faim. (Lire : L’agrobiodiversité favorise la sécurité alimentaire des communautés.)

C’est pourquoi l’une des stratégies pour garantir la sécurité alimentaire consiste à promouvoir la agrobiodiversité dans les systèmes productifs. Mais que signifie cette notion ? Fabián Camilo Garzón, chercheur au Centre d’études socioécologiques et du changement global de l’Institut Humboldt, explique que l’agrobiodiversité fait référence à la fois à la diversité biologique et culturelle présente dans les systèmes de production, dont l’interaction est liée à la manière dont les aliments sont produits et dont les matières premières et les médicaments sont obtenus.

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« Comprendre l’agrobiodiversité nous permet de comprendre ces relations, la dynamique d’utilisation des terres et les pratiques de gestion des personnes qui se trouvent dans les agroécosystèmes, ainsi que de promouvoir des modèles de production plus durables qui intègrent la biodiversité et ses fonctions dans les moyens de subsistance des personnes et favorisent ainsi la sécurité et la souveraineté alimentaires », explique le chercheur. (Lire : Avec votre alimentation, vous pouvez également aider à changer la planète)

En d’autres termes, étudier l’agrobiodiversité permet de produire des aliments ou des matières premières dans des agroécosystèmes (écosystèmes ayant subi une forte transformation anthropique pour la production), d’utiliser des pratiques plus durables et de promouvoir davantage les marchés locaux.

Cette alternative prend également en compte l’interaction des cultures avec les écosystèmes qui les entourent, afin qu’elle puisse leur être bénéfique et non les dégrader, comme cela se fait depuis de nombreuses années. De cette façon, la sécurité alimentaire et la conservation des différents écosystèmes seraient favorisées.

« La conservation implique qu’il y ait plus de couvertures naturelles, que la régulation et la protection des sources d’eau, la capture du carbone, soient garanties. C’est une forme de conservation et de production qui permet de garantir à la fois le bénéfice économique et nutritionnel des communautés qui s’y trouvent ; en plus d’atteindre la protection de l’environnement », ajoute Garzón. (Lire : Ce que le bruit de la circulation et des industries génère chez la faune et les gens)

Le manioc, un exemple de durabilité alimentaire

En Colombie, pays mégadivers, où près de 7 000 plantes utiles ont été recensées, dont beaucoup sont utilisées pour la consommation humaine, il existe une espèce qui se démarque sur le territoire. Il s’agit du manioc, une culture à fort potentiel pour promouvoir de nouvelles économies basées sur l’agrobiodiversité, qui favorisent l’autoconsommation et, par ricochet, la sécurité alimentaire.

« C’est une culture à très haute importance culturelle et nutritionnelle pour les familles, qui reste toute l’année dans les systèmes de production, présente des conditions d’adaptabilité au changement climatique et résiste très bien à l’intensité de l’été, dans les périodes prolongées de sécheresse », explique le chercheur de l’Institut Humboldt.

Dans Monts de Mariaune sous-région des Caraïbes colombiennes, située entre les départements de Sucre et Bolívar, la communauté a signalé jusqu’à dix variétés différentes de manioc. Là-bas, les gens ont identifié ceux qui fonctionnent le mieux pour le marketing et ceux qui sont plus utiles pour les aliments locaux. (Lire : Le travail pour le développement rural en Colombie)

Cela contribue à l’autoconsommation, c’est-à-dire que les producteurs peuvent se nourrir avec ce qu’ils produisent, et d’une certaine manière garantir la sécurité alimentaire de la communauté.

À cet égard, l’Institut Humboldt, en collaboration avec le ministère de la Science, de la Technologie et de l’Innovation, a travaillé dans les Montes de María pour voir quels produits peuvent contribuer à l’agrobiodiversité des systèmes de production de la région. L’idée, avec le projet, selon Garzón, est de générer des connaissances qui peuvent être appliquées dans les pratiques de production alimentaire dans les agroécosystèmes de cette région.