Cà Riza : un refuge éco-durable au cœur de Venise

Découvrez comment Cà Riza est devenu un symbole de l'hospitalité éco-durable au cœur de Venise à travers cet entretien avec Romano, le moteur de l'établissement.

Niché dans les ruelles du Quartier de Santa Croce, Résidence typique vénitienne de Cà Riza est bien plus qu'un simple Bed & Breakfast : c'est un lieu où l'histoire locale se mêle à l'innovation durable.

Nominé pour le Prix ​​EcobnbCà Riza incarne le âme authentique de Venisefavorisant tourisme responsable et conscient.

Romainpropriétaire et cœur de l'établissement, a partagé le parcours de transformation d'un coin de Venise en un brillant exemple de hospitalité éco-durable.

Qu’est-ce qui a déclenché votre passion pour la durabilité environnementale ?

Notre passion pour le développement durable est née de la beauté unique et fragile de Venise. Vivre dans une ville aussi spéciale nous a fait prendre conscience de l'impact que le tourisme peut avoir sur l'environnement et nous a motivés à nous engager sur la voie du changement pour offrir une expérience respectueuse à la fois de la terre et de ses habitants.

Quels aspects clés ont façonné votre chemin vers l’éco-durabilité ?

Les aspects clés ont été réduction des déchets (par exemple, nous servons des petits déjeuners à la carte au lieu de buffets pour minimiser les déchets) et le choix de matériaux écologiques (nous avons supprimé les bouteilles et gobelets en plastique dans les chambres, en utilisant des distributeurs rechargeables pour réduire le plastique à usage unique). De plus, nous collaborons avec fournisseurs locaux à réduire notre empreinte carbone– par exemple, en s’approvisionnant en café auprès d’un torréfacteur vénitien historique.

Comment décririez-vous votre invité « éco-voyageur » idéal ?

Notre invité idéal est un curieux personne qui apprécie authenticitéquelqu'un qui aime découvrir Venise lentement, à pied et s'immerger dans culture locale.

Quelle a été l’évaluation la plus significative que vous ayez reçue et qu’est-ce qui la rend spéciale ?

Un avis qui nous a particulièrement touché est venu d’un couple qui nous a appelé «un refuge écologique au coeur de Venise.» Ils ont apprécié le souci du détail (comme l'utilisation de verrerie et l'offre de petits déjeuners à la carte) et l'ambiance chaleureuse.

Démystifions le mythe selon lequel l’éco-durabilité coûte toujours plus cher. Pensez-vous que « Eco » peut aussi signifier « Économique » ?

Absolument! De nombreuses solutions écologiques permettent de réaliser des économies : utiliser des produits durables évite des dépenses récurrentes (comme évoqué précédemment, distributeurs rechargeables de shampoing, savon, etc.). Je recommande de commencer par de petites étapes, comme éliminer le plastique à usage unique. Tout investissement durable est rentable, tant sur le plan économique et en termes de fidélisation des clients.

Quelles initiatives vertes vous ont apporté le plus de satisfaction et lesquelles ont été les plus appréciées par vos invités ?

L'une des initiatives les plus gratifiantes est notre petit-déjeuner à la carte proposant des produits faits maison (par exemple, des yaourts, des desserts) et des produits locaux (par exemple, du café provenant d'un torréfacteur local, comme mentionné précédemment). Les clients apprécient grandement la qualité et les efforts. Une autre initiative appréciée est notre système de filtration de l'eau (un distributeur spécial permet aux clients de remplir leurs bouteilles d'eau à leur guise), qui élimine le besoin de bouteilles en plastique.

Comment les valeurs et les projets d'Ecobnb s'alignent-ils avec la philosophie de votre établissement ?

Les valeurs d'Ecobnb, telles que la promotion d'un tourisme responsable et respect de la natures'alignent parfaitement avec notre philosophie. Faire partie de ce réseau nous motive à nous améliorer continuellement et à partager notre expérience avec d'autres établissements, créant une communauté œuvrant pour un avenir plus durable.

Cà Riza n'est pas seulement un lieu de séjour mais une expérience qui englobe respect de l'environnement et Authenticité vénitienne. Par son engagement en faveur du développement durable, cet établissement s'impose comme un exemple unique de tourisme responsable, prouvant que vivre et voyager en harmonie avec la nature est possible.

Que vous recherchiez une escapade romantique ou une retraite pour redécouvrir Venise sous un nouvel angle, Cà Riza vous souhaite la bienvenue avec la promesse d’une hospitalité authentique et consciente.