C’est ainsi qu’a eu lieu la première Rencontre des savoirs traditionnels et des saveurs de Guainía

Le jeudi 2 février, la I Rencontre des savoirs et des saveurs traditionnels s’est tenue à Inírida, Guanía, un événement culturel qui a permis aux communautés autochtones de faire connaître la diversité alimentaire, les pratiques culturelles traditionnelles d’utilisation et la gestion de l’agrobiodiversité sur le territoire.

Dans la première version de cet événement, les communautés ont présenté de la nourriture et des boissons, de l’artisanat et des produits issus des savoirs traditionnels et des pratiques culturelles. (lire: Que faudra-t-il pour protéger 30% des zones marines en moins de 10 ans ?)

« En particulier, cette rencontre a permis aux communautés autochtones de valoriser les pratiques culturelles et les activités agricoles, artisanales et les cuisines traditionnelles ; renforcement des capacités communautaires pour soutenir et mettre en œuvre des marchés équitables dans le cadre de l’offre et de la demande dans une économie en croissance ; conserver l’agrobiodiversité des écosystèmes de leurs territoires », a déclaré Luis Eduardo Acosta, chercheur à l’Institut amazonien de recherche scientifique (SINCHI).

L’événement a eu lieu le même jour que la commémoration de la Journée mondiale des zones humidespuisque cette région du pays fait partie de l’Estrella Fluvial de Inírida, qui en 2014 a été déclarée site Ramsar.

Depuis cette année, le pays s’est engagé auprès de l’administration de ce lieu pour garantir et maintenir ses caractéristiques et fonctions écologiques et hydrologiques ; indispensables pour garantir les bénéfices et les services écosystémiques. De même, le premier Conseil Ramsar des peuples autochtones a été créé pour garantir la conservation et l’utilisation durable de ce précieux complexe de zones humides. (Lire aussi : « Minesa n’entre pas dans le páramo de Santurbán »: Président Petro)

En ce sens, pour atteindre les objectifs de conservation définis, depuis 2022, l’Institut SINCHI procède à l’évaluation de l’état des pratiques culturelles d’utilisation et de gestion des conucos. Les résultats sont une base qui permettra la réalisation des rencontres des savoirs traditionnels et des saveurs des produits du conucos (verger pour les cultures) et de la forêt, comme stratégie et opportunité visant à renforcer les savoirs traditionnels et l’autonomie alimentaire associés à l’agrobiodiversité des peuples autochtones.

« Nous espérons que c’est la première de nombreuses réunions où nous aurons l’occasion de découvrir la cuisine indigène traditionnelle ; réunions qui contribuent également à renforcer les connaissances et les pratiques agricoles menées notamment par les femmes des différents groupes ethniques de Guainía et qui sont essentielles pour réduire la vulnérabilité des systèmes alimentaires au changement climatique », a déclaré Tatiana Garzón, chercheuse à l’Institut SINCHI et coordinatrice du siège d’Inírida.