Octobre, un défi grandissant pour la sécurité alimentaire

Le 16 octobre, la Journée mondiale de l’alimentation est commémorée, et comme les autres années, dans le monde, et en particulier dans notre Amérique latine et les Caraïbes, des centaines d’événements seront organisés promus par les gouvernements, les institutions régionales et locales, les parlementaires , Maires, civils les organisations de la société civile, le secteur privé et le monde académique pour réfléchir sur où nous allons en matière de sécurité alimentaire, notamment par rapport à la transformation des systèmes agroalimentaires.

Mais ces réflexions, ainsi que les multiples projets, lois parlementaires, politiques publiques et actions privées, actions à la campagne, dans les villes et évaluations permanentes dans le monde universitaire, qui ont été exécutés ou décidés au cours de ces années, et qui, comme un résultat des préoccupations existantes font partie de l’activité croissante dans notre région, entrera dans un moment de synthèse tout au long du mois qui vient de commencer.

C’est le 16 octobre 1945, au Château Frontenac à Québec (Canada), que la FAO, l’Organisation des Nations Unies (ONU) chef de file en matière d’alimentation et d’agriculture, est née. C’est la date que l’ONU a choisie comme Journée mondiale de l’alimentation.

L’Amérique latine et les Caraïbes pourraient actuellement nourrir plus de 1,3 milliard de personnes, soit le double de sa population. Cependant, 56 millions d’habitants vivent avec la faim, ce qui représente 8,6 pour cent de ses habitants totaux.

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En 2021, 40 % de sa population (environ 268 millions de personnes) était en situation d’insécurité modérée ou sévère, et 14 % (plus de 93 millions de personnes) vivaient la situation de faim la plus grave.

Dans le même temps, les enfants en surpoids représentent déjà 7,5 % de la population des enfants de moins de 5 ans, tandis que l’obésité chez les adultes de plus de 18 ans dépasse 24 %.

Cela signifie que nous avons la réalité absurde d’un double fardeau de la malnutrition : la faim, le surpoids et l’obésité.

L’Amérique latine et les Caraïbes sont la région où le coût d’une alimentation saine est le plus élevé au monde, 22 % de sa population, plus de 131 millions d’habitants, n’ont pas accès à une alimentation saine.

Tout cela dans une réalité où la région produit 14 % de la production alimentaire mondiale, accueille 45 % du commerce international net de produits alimentaires, en plus de 23 % des exportations mondiales de produits agricoles et halieutiques. Nous avons 17 millions d’agriculteurs et deux millions de pêcheurs, dont la grande majorité sont de petits producteurs familiaux.

Les niveaux de pauvreté et de faim que la région traîne depuis un certain temps, ajoutés aux effets de Covid-19 et des conflits militaires actuels, ainsi que les effets dévastateurs du changement climatique, en particulier dans les zones rurales, ont généré une situation de une insécurité croissante surtout si nous nous projetons dans les années à venir.

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C’est pourquoi nous devons avancer rapidement dans les processus de transformation agroalimentaire, en recourant à des processus de transition qui tiennent compte des intérêts nationaux et locaux, avec une attention particulière à la production sensible et à une nutrition correcte, avec la transparence du marché et du commerce, avec des capacités techniques et d’innovation. , amélioration des politiques publiques, des systèmes d’éducation alimentaire, avec une plus grande protection sociale et une cohérence des politiques sociales, économiques et environnementales. De même, nous devons nous adapter au changement climatique en nous basant sur des actions d’anticipation face aux menaces environnementales et en réduisant les émissions des systèmes agroalimentaires, notamment dues à la déforestation et à la dégradation des forêts et des sols.

Les initiatives de ce mois spécial ont commencé le 29 septembre avec une série d’événements multiples axés sur la Journée internationale des pertes et gaspillages alimentaires (plus de 220 millions de tonnes par an), se poursuivront dans les journées autour du 16 octobre dans toutes les capitales et de nombreux d’autres villes d’Amérique latine et des Caraïbes, avec diverses initiatives et la présence de multiples protagonistes de cet énorme défi qui devrait nous conduire à l’élimination de la faim et de la pauvreté, comme convenu par plus de 170 chefs d’État et de gouvernement en 2015 aux Nations Unies .

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Quelques jours plus tard, à Rome, où se trouve le siège de la FAO, se tiendra pour la première fois une semaine axée sur les nouveaux investissements potentiels dans les secteurs agroalimentaires, la science et l’innovation pour la sécurité alimentaire, avec la participation de nombreux présidents et Ministres de notre région. De même, nous organiserons en parallèle dans notre région, en mode virtuel, une série d’événements sur les enjeux de l’innovation agricole et de la sécurité alimentaire.

Ce mois spécial culminera dans les premiers jours de novembre, lorsque nous lancerons depuis notre siège régional au Chili, en liaison simultanée avec chacune des capitales d’Amérique latine et des Caraïbes, le rapport « Panorama », notre principal rapport annuel qui fournit une analyse actuelle et détaillée de la sécurité alimentaire et nutritionnelle de notre région.

Ce sera un mois de réflexion et d’action, pour réfléchir à notre avenir en agissant avec des synergies, une intégration et des idées claires d’initiatives, de projets et de programmes présents et futurs, pour inverser les tendances négatives actuelles.

*Mario Lubetkin, Directeur général adjoint et Représentant régional de la FAO pour l’Amérique latine et les Caraïbes