Plymouth célèbre les connexions durables de fruits de mer et d'océan au SeaFest 2025

Événement gratuit – samedi 13 et dimanche 14 septembre 2025

Plymouth, 20 août 2025 – Plymouth, Britain's Ocean City – une ville sauvage sur la nature, et la seule à s'asseoir entre un parc national et un parc marin national – invite les visiteurs à un week-end de fruits de mer durables, de délices culinaires et de plaisir au bord de l'eau au Seafest 2025.

Se déroulant à travers le Barbican, Sutton Harbor, le front de mer et le Royal William Yard, le festival gratuit à assumer est retiré par Plymouth Waterfront Partnership, Plymouth Sound National Marine Park et Plymouth City Council, célébrant le patrimoine maritime de la ville et la scène culinaire florissante.

Au cœur de l'événement est L'engagement de Plymouth envers la durabilité et son lien profond avec l'océan – Britain's Ocean City a été la première ville mondiale à remporter le prix Fish2Fork Blue City, en reconnaissance d'un nombre de restaurants de base utilisant des fruits de mer à partir de sources durables – et, dans le cadre de la Gardez la pêche à Plymouth Campagne, la Plymouth Fishing and Seafood Association présentera l'importance de soutenir les pêcheurs locaux avec des démonstrations de fruits de mer utilisant des produits capturés de manière responsable.

SeaFest 2025, un élément très apprécié du calendrier des événements de la ville, mettra en vedette le retour de la scène de cuisine en direct, où les célèbres chefs locaux présentent des fruits de mer capturés de manière durable et inspirent les visiteurs à apporter un avant-goût de la côte dans leurs propres cuisines.

Kim Downer, PDG par intérim de Plymouth Waterfront Partnership, indique: « Seafest célèbre la beauté naturelle de notre front de mer et de l'incroyable talent dans la communauté de la nourriture et des boissons de Plymouth. Nous sommes ravis que la scène de démonstration soit de retour cette année et j'ai vraiment hâte de voir ce que nos restaurants, entreprises et chefs locaux cuisinaient! »

Elaine Hayes, PDG de Plymouth Sound National Marine Park, ajoute: «Seafest capture vraiment l'esprit de Plymouth. Il donne vie à notre parc marin national en reliant les gens à notre incroyable patrimoine marin naturel et culturel, tout en présentant l'approche avant-gardiste de la ville et du tourisme.»

Beyond Seafest: la scène de nourriture et de boissons dynamique de la ville

Mais ce n'est pas tout; Le fort accent de Plymouth sur les aliments et les boissons durables est soutenu par des initiatives motivées à la fois par l'Université de Plymouth – mettant l'accent sur le café Fairtrade et biologique et le soutien des producteurs locaux – et Food Plymouth, un titulaire de bourse de bronze et d'argent du réseau alimentaire alimentaire durable qui fonctionne pour créer un système alimentaire sain et durable dans la ville, et il est impliqué dans la construction de connaissances alimentaires communautaires, de compétences et de ressources.

La scène alimentaire de la ville continue d'évoluer avec un nombre croissant de restaurants indépendants, de bistros au bord de l'eau et de restaurants éthiques qui attirent l'attention nationale. Les faits saillants sont:

• Cuisine cosmiqueun bistro à 100% végétalien à 100% hébergé dans une ancienne chapelle victorienne.
• Le Boathouse Caféfruits de mer avec vue, près des étapes de mayflower de renommée mondiale.

• La terrasse sur Plymouth Hoe, pour un petit déjeuner avec vue sur l'océan.
• 1er de quaiCuisine côtière contemporaine dans de beaux environnements.
• Séfère de rocheun endroit détendu pour toute la famille pour profiter des fruits de mer locaux durables.
• Le quai à King Point Marina et Maison de maître de la jetée – qui peut accueillir plus de 300 personnes avec 3 zones de balcon – pour une salle à manger élégante et détendue au bord de l'eau.
• Le vignobleun salon de vin de boutique à Royal William Yard, propose plus de 180 vins dans un cadre continental détendu, avec des tapas et de la charcuterie.
• Le trésorun bar et un restaurant historiques avec de hauts plafonds et des cocktails créatifs.
• Barbican Kitchenlogé dans la distillerie de Gin de Plymouth de renommée mondiale.
• ÀcLèaf à Boringdon HallRestaurant étoilé Michelin de Plymouth avec un accent sur l'expérience culinaire de classe mondiale associée à des pauses spa et à l'élégance de la campagne.

Amanda Lumley, PDG de Destination Plymouth, conclut: «La scène de la nourriture et des boissons de Plymouth est vibrante et diversifiée, des fruits de mer primés et des restaurants en huissier à une cuisine innovante à base de plantes. Ce qui le distingue, c'est notre lien profond avec l'océan, qui inspire à la fois les saveurs de nos assiettes et notre engagement envers la durabilité. Seafest célèbre tout le monde à se connecter, à protège notre environnement local, nos producteurs et nos producteurs et nos producteurs locaux et nos producteurs et à des producteurs locaux et à des producteurs et à des producteurs locaux, et à des producteurs et à des commandes et à des producteurs locaux et à des producteurs et à des producteurs locaux, et à des producteurs locaux et à des commandes.

Que vous veniez pour la mer, la nourriture, la musique ou l'atmosphère, Plymouth promet des expériences et des soins, des soins, de la responsabilité et du respect de l'environnement et de l'océan.

Venez faim, partez inspiré.

Pour plus de détails:

Pour plus de détails et le calendrier complet de SeaFest, visitez: SeaFest 2025

Pour plus de détails sur la scène de nourriture et de boissons vastes et variée proposée dans la ville, veuillez visiter: Plymouth, Britain's Ocean City, Food & Drink

À propos de Seafest 2025:

Les faits saillants confirmés incluent:

• Scène de cuisine en direct avec des chefs locaux et des démos de fruits de mer
• Cinéma extérieur chez Tinsside avec des projections, notamment Trouver Nemo et Le chemin de sel
• Nages 90p à Tinside Lido pour marquer son 90e anniversaire
• La baleine – Une expérience théâtrale immersive au Royal William Yard
• J / 24 Championnats du monde de voile final
• Sports nautiques gratuits et à faible coût, y compris le paddleboard, le kayak et les dégustations de plongée
• Exposition Royal William Yard 200 Célébrer l'héritage local

Pour aider les visiteurs à se déplacer facilement et durablement, une gamme d'options de transport subventionnées sera également disponible tout au long du week-end.