Sleep vert et mangez local: 5 séjour à la ferme durable en Sicile
Au milieu de l'odeur des griffes d'agrumes, du son des vagues et de la chaleur du soleil méditerranéen, la Sicile est une terre qui captive tous les sens. Mais il existe une façon unique de le vivre vraiment: rester dans une ferme durable. Ici, la nature prend le devant de la scène, les saveurs sont authentiques et traditionnelles, et l'hospitalité rayonne la chaleur typique de cette belle île.
Si vous rêvez d'une évasion parmi les oliviers vieux de siècles, des vignobles bêlés par le soleil et des paysages à couper le souffle, nous vous guiderons à travers cinq fermes biologiques et des lieux d'hospitalité verts en Sicile – les lieux où le respect de l'environnement rencontre le plaisir de l'authenticité. Ici, vous goûterez des plats à base d'ingrédients biologiques et d'origine locale, explorez des paysages vierges et se détendez-vous dans des hébergements qui embrassent l'éco-durabilité. Préparez-vous à découvrir le côté le plus authentique de la Sicile. Voici cinq agriturismos respectueux de l'environnement et des retraites charmantes dont vous tombez amoureux, chacune avec une spécialité qui vaut la peine de savourer!
Votre ferme séjour à Le Zagare di Vendicari: entre la nature, l'histoire et les saveurs authentiques
Niché au cœur de la campagne sicilienne et à quelques pas des plages enchanteresses de la réserve naturelle de Vendicari, Le Zagare di Vendicari est le paradis parfait pour ceux qui recherchent des vacances durables, se reconnectant avec la vie rurale et les traditions locales. L'agriturisme est né de la restauration d'une ferme de 1884, préservant son architecture rurale et adoptant des solutions écologiques comme les panneaux solaires et un programme de recyclage approfondi. Le jardin comprend une parcelle de légumes bio, qui fournit de nombreux ingrédients utilisés dans le restaurant sur place.
Après une journée, passée à explorer les merveilles baroques de Notofaites un plongeon dans la piscine de l'agroturisme ou allez à une excursion aux sites voisins – peut-être les plages de Marzamemi ou les mosaïques au Villa Romana del Tellaro– et terminer votre journée avec une expérience culinaire vraiment authentique. Il s'agit d'un voyage dans les goûts de la Sicile, dans un endroit qui honore la nature et ses racines agricoles.
Spécialité incontournable: Ne manquez pas les pâtes fraîches maison, fabriquées selon la tradition locale avec des ingrédients authentiques et servies avec des sauces qui mettent en évidence les saveurs de la Sicile.
Agriturismo Galea: parmi les citronniers, la tradition et la relaxation au pied du mont Etna
Si vous rêvez de rester immergé dans la nature, entouré de l'odeur intense des agrumes et de la vue majestueuse du mont Etna, Agriturismo galaa est la destination parfaite. Situé dans le village de Riposto, à une courte distance des merveilles de Taormina et Catanecet agriturisme respectueux de l'environnement vous accueille dans une oasis paisible avec de vastes espaces verts, une belle piscine et une authentique cuisine sicilienne. Entouré de 9 hectares de citronniers biologiquesGalea est une base idéale pour explorer Etna Park, les gorges d'Alcantara et la côte ionienne, avec des vélos de montagne disponibles pour les clients.
Les chambres, restaurées dans de vieilles maisons rurales et chacune avec une entrée privée, préservent le charme de la tradition sicilienne tout en offrant un confort de commodités modernes. Après une journée d'exploration ou de détente au bord de la piscine, le restaurant de l'agroturisme est l'endroit idéal pour profiter Les saveurs authentiques de la Sicileavec des plats à base d'ingrédients frais et locaux.
Spécialité incontournable: Le mariage parfait des plats locaux et des vins régionaux. Alors que le menu change de saison, un incontournable est la boulette de viande enveloppée dans des feuilles de citron!
SCICLI ALBERGO DIFFUSO: Expérience de la Sicile entre la beauté baroque et la vie authentique
Au cœur du charmant village de Scicliparmi les ruelles pavées et les églises baroques, Scicli albergo diffuso Offre une expérience d'hébergement unique, ancrée dans la tradition et la durabilité. Cette structure écologique réinvente l'hospitalité en distribuant ses chambres dans des maisons historiques. Les clients peuvent choisir entre chambres élégantes de style hôtel ou maisons indépendantes entièrement équipées de chaque confortvous permettant de vivre la magie de la Sicile comme un local.
Le MillénaireLe cœur de l'Albergo Diffuso, accueille les clients avec une réception dédiée, un salon partagé et une gamme de services conçus pour rendre votre séjour encore plus agréable. Certaines chambres disposent de fresques originales, de jardins privés ou de plafonds à roseurs traditionnels, tandis qu'une salle spéciale est dédiée à la musique, avec un piano et une guitare disponibles pour les clients.
Au-delà du charme de ses maisons, Scicli Albergo Diffuso encourage les invités à Explorez la zone à travers des itinéraires lents et durables. Vous pouvez choisir parmi les promenades parmi les carrières en pierre de pitch aux randonnées urbaines à travers des églises grottes et des visites littéraires. Un séjour ici est plus que des vacances. C'est une immersion complète dans la culture, l'histoire et la beauté authentique de la Sicile.
Spécialité incontournable: L'Albergo propose également une tournée gastronomique – un itinéraire qui vous mène aux meilleurs endroits pour découvrir la culture culinaire locale de Scicli. L'arrêt dédié au Cannolo sicilien il ne manque pas!
Terra di Pace: bien-être et nature parmi les oliviers de Noto
Siclement parmi les collines de Sicile, à quelques kilomètres de Noto, et les eaux cristallines de la réserve naturelle de Vendicari, Terra di Pace est une ferme biologique idéale pour ceux qui recherchent la relaxation, la nature et l'authenticité. Entouré d'olivier et d'agrumes, il offre une évasion paisible, parfaite pour redécouvrir les rythmes lents de la campagne sicilienne. La propriété invite les clients à se reconnecter avec le rythme naturel du terrain. Vous pouvez marcher des sentiers ombragés, rencontrer les ânes résidents, pratiquer le yoga en plein air ou simplement vous détendre sous les pins.
Le restaurant interne propose un voyage à travers des saveurs authentiques de la Sicile, avec des plats en ingrédients frais, saisonniers et locaux. Les clients peuvent également découvrir les secrets de l'huile d'olive extra vierge à travers un classe de dégustationou se livrer à Massages rajeunissants et les traitements de bien-être. Pour les familles, il existe des services dédiés comme baby-sitting créatif et un aire de jeux extérieur. La piscine, le jardin d'hiver et la zone de pique-nique avec un barbecue complètent cette oasis de paix.
Spécialité incontournable: Ne manquez pas leur délicieux azarole (azzeruolo) Jam – un fruit rare et ancien faisant un délicieux retour!
La Collina Dei Nebrodi: une retraite exclusive entre la mer et les collines
Pour ceux qui rêvent de vacances nichées entre les collines et le bleu de la mer, La Collina Dei Nebrodi est la destination idéale. Cette élégante villa, immergée dans la nature préservée de Parc Nebrodiest parfait pour les familles ou les groupes d'amis à la recherche d'un endroit exclusif pour partager des moments spéciaux. Avec un piscine panoramique Surplombant la mer, une grande cuisine, des espaces partagés confortables et huit chambres en bourse, la villa établit l'équilibre parfait entre l'intimité et la convivialité. Le vignoble environnant et les sentiers panoramiques invitent les invités à explorer à un rythme lent – que ce soit dans une promenade paisible ou à profiter d'un coucher de soleil spectaculaire.
La villa sert d'une excellente base pour explorer la côte nord de la Sicile, y compris les îles éoliennes, cefalù et Tindari. Les clients peuvent améliorer leur séjour avec des expériences uniques, comme Dégustations de vin siciliendes cours de cuisine, des randonnées à la Rocche del Crastoou même un Défendre en bateau privé aux îles éoliennes. Chaque matin, un Petit déjeuner de produits frais et typiques est servi à commencer la journée avec un vrai goût de la Sicile.
Spécialité incontournable: Il existe de nombreux produits typiques de Nebrodi Park qui vaut la peine de goûter. Nous recommandons le fromage Provola protégée à Slow Food et les noisettes locales.
Ce voyage à travers des fermes exceptionnelles et des hébergements uniques vous permet de découvrir la Sicile dans toute son authenticité – de l'histoire et de la tradition rurales aux expériences de nourriture et de vin qui font de cette île un trésor à explorer et à partager. Choisissez votre coin de paradis et laissez la magie méditerranéenne vous embrasser!
