La consommation alimentaire mondiale ajouterait presque un degré au réchauffement climatique
La production et la consommation de nourriture génèrent de graves conséquences sur la planète. Notre système alimentaire a causé 80 % de la déforestation et 70 % de la perte de biodiversité dans les écosystèmes terrestres. Or, 4 aliments sur 10 produits dans le monde ne sont jamais consommés. A cette situation s’ajoute le fait…
