Piangüeo, la pratique des femmes du Pacifique qui serait un patrimoine de l’Unesco

Le travail de près de 11 328 femmes qui se consacrent à piangueo soit conquetravail traditionnel ancestral des Femmes colombiennes du Pacifiqueserait déclaré comme Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

L’annonce a été faite lors de la Première rencontre des femmes Pianguera du Pacifique colombienqui se déroule dans la commune de nuquidans est entré en collisionet qui rassemble des délégations des départements de Valle del Cauca, Cauca, Nariño et Chocó. (Lire : Il y a déjà plus de 4 700 routes illégales en Amazonie. Comment pouvons-nous les arrêter ?)

La direction qui cherche à faire reconnaître l’art ancestral de ces femmes devant l’Unesco sera menée par la Ministère étranger. Pour sa part, il Ministère de l’environnement a annoncé que les travaux du femmes blanches sera soutenu par Paiement pour services environnementauxune incitation économique en argent ou en nature qui reconnaît les actions et les pratiques associées à la préservation et à la restauration des écosystèmes.

En outre, ledit portefeuille du gouvernement national a indiqué qu’il travaillera avec le Système environnemental national (Sina) pour la protection de piangueras et le renforcement de ses activités pour conserver la mangrove. (Lire: Ils ont déclaré une quarantaine à Gorgona pour prévenir les infections de grippe aviaire)

Au cours de l’événement, SENA a formé le premier groupe de femmes qui se consacrent à la piangüa, à la manipulation des aliments, car elles voient dans la piangüa une source pour la création de produits indigènes. « Papachina, piangüa et chontaduro ne sont que le début d’une gamme de possibilités pour ouvrir la voie à la commercialisation des différents produits qui peuvent être développés à partir des cultures trouvées dans la région du Pacifique colombien », ont-ils déclaré lors de la réunion. .

Qu’est-ce que le pinguar ?

au milieu de la Mangroves du Pacifique colombien est le piangüa, un mollusque représentatif de la gastronomie de cette région du pays. Différentes recettes sont réalisées avec ce produit comme le ceviche de piangüa, les tamales de piangüa et la sueur de ce même mollusque.

Les femmes, principalement, se consacrent à extraire ce produit de la boue de la mangrove plusieurs heures par jour, et à enseigner cette pratique aux générations futures. (Lire : Ils ont découvert deux espèces de taupes qui vivaient il y a 3 millions d’années sur la montagne)

Actuellement, piangüar fait face à différents défis qui ont été identifiés dans les territoires de Valle del Cauca, Cauca et Nariño. Premièrement, les coûts élevés que les producteurs doivent supporter dans le transport pour commercialiser la marchandise, et deuxièmement, l’extraction irresponsable par des étrangers qui ignorent les principes de conservation des mangroves dans la région.

« Au cours de l’événement, nous avons mis l’accent sur l’alphabétisation et la sensibilisation des communautés à l’art du piangüar. En outre, il a été demandé instamment que les projets de restauration bénéficient du soutien des associations de piangüera, favorisant ainsi la durabilité à long terme », a déclaré Arnold Rincón, directeur de la Corporation autonome régionale du Chocó (Codechoco).

En septembre de cette année, une nouvelle réunion aura lieu qui s’adressera aux femmes de la municipalité de Bajo Baudó, Chocó.