Les conséquences de l’agriculture et de l’alimentation coûteraient 10 milliards de dollars
Pour la première fois, un rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a calculé les « coûts cachés » de l’alimentation et de l’agriculture, liés aux conséquences sur la santé humaine, l’environnement et la société. Selon les données recueillies par la FAO dans 154 pays, près de 73 % des coûts…
